この記事は、愛媛県で料理がすごい民宿7選！を紹介しています。
愛媛県には、新鮮な地元の食材をふんだんに使用した美味しい料理が楽しめる民宿が多数あります。
その中でも、特に「料理がすごい」と評判の7つの民宿をご紹介します。美味しさと温かいおもてなしで心もお腹も満たされる、特別な宿泊体験をお楽しみください。
Contents
愛媛県で料理がすごい民宿7選！美味しい食事を心ゆくまで堪能できる宿を厳選してご案内！
| 民宿名 | 所在地 | 料理の特徴 |
|---|---|---|
| 現山荘 |
愛媛県松山市 | 新鮮な海の幸や山の幸を使った会席料理、季節ごとに内容が変わる |
| 道後温泉 夏目旅館 |
愛媛県松山市 | 愛媛県産の野菜や魚介を使った和食、シンプルな調理で素材の味を活かす |
| ふじや | 愛媛県宇和島市 | 地元の食材を使った手作り料理、鯛料理や天ぷらが人気 |
| 民宿 とも |
愛媛県今治市 | 瀬戸内海の魚介類を使った料理、柑橘類を使った料理がアクセント |
| 瀬戸内荘 |
愛媛県今治市 | 新鮮な海鮮料理、魚介の鍋料理や天ぷらが人気 |
| 民宿 大岩 | 愛媛県宇和島市 | 愛媛の郷土料理「鯛めし」や「じゃこ天」、地元の野菜を使った料理 |
| 結乃屋ＭＩＴＳＵＢＡＣＨＩ |
愛媛県今治市 | 地元食材を活かした高品質な料理と、心温まるおもてなしが受けられる宿 |
上記が愛媛県で料理がすごいと言われる民宿です。
それぞれの民宿の特徴を詳しく紹介しますので参考にしてくださいね。
特別な食体験を楽しんでみてください。
愛媛で料理がすごい民宿①：瀬戸内荘（今治市）
「瀬戸内荘」は、瀬戸内海の恵みを存分に味わえる料理が魅力の民宿です。
訪れた人々を感動させるのは、新鮮な魚介をたっぷり使った料理の数々。
特に刺身の盛り合わせや魚介の鍋料理、旬の食材を使った天ぷらは絶品で、料理のボリュームにも大満足間違いなしです。
新鮮さと素材の良さを活かした調理法が評判で、一口ごとに瀬戸内の海の香りを感じられます。
海鮮料理が好きな方にはたまらない宿です。
愛媛で料理がすごい民宿②：道後温泉 夏目旅館（松山市）
道後温泉街に位置する「夏目旅館」は、温泉とともに楽しめる愛媛ならではの料理が自慢の宿です。
地元で採れた野菜や魚介を使った和食料理は、素材の旨味を引き出すシンプルな調理法が光ります。
特に、新鮮な魚を使用した刺身の盛り合わせや、丁寧に仕上げられた煮物が訪れる人々を虜にしています。
温泉の癒しとともに、愛媛の味覚を堪能したい方にぴったりの宿です。
愛媛で料理がすごい民宿③：民宿 とも（今治市）
今治市にある「民宿 とも」は、瀬戸内海の豊かな魚介類をふんだんに使った料理が特徴の宿です。
刺身や焼き魚、煮魚といった料理がテーブルを彩り、そのどれもが驚くほど新鮮で味わい深いです。
さらに、愛媛特産の柑橘類を使った料理も提供されており、爽やかな風味が食事に彩りを加えます。
豪華な食事とともに、瀬戸内の恵みを思う存分楽しめる宿です。
愛媛で料理がすごい民宿④：権現山荘（松山市）
「権現山荘」は、地元で採れた山の幸と海の幸を贅沢に使った会席料理が魅力の民宿です。
春は山菜、夏は鯛の刺身、秋は松茸、冬にはふぐと、季節ごとの旬を活かした料理が提供されます。
訪れるたびに新しい味覚が楽しめるのも人気の理由の一つです。
テーブルに並ぶ豪華な料理の数々は、地元の食材の美味しさを存分に引き出しており、四季折々の愛媛を感じさせてくれます。
愛媛で料理がすごい民宿⑤：ふじや（宇和島市）
宇和島市にある「ふじや」は、家庭的な雰囲気の中で美味しい手作り料理を楽しめる民宿です。
特に、地元の食材を使った鯛料理や天ぷらは、素朴で温かい味わいが多くの宿泊客から愛されています。
料理のボリュームもたっぷりで、訪れた人々は「食べきれないほど美味しい」と絶賛しています。
気取らない雰囲気で、地元の味を堪能できる素敵な宿です。
愛媛で料理がすごい民宿⑥：民宿大岩（宇和島市）
「民宿大岩」では、愛媛の郷土料理を存分に楽しめます。
特に、「鯛めし」や「じゃこ天」といった郷土色豊かな料理が評判で、地元の味覚を味わいたい方にはぴったりの宿です。
さらに、地元で採れた野菜を使った小鉢料理や手作りの漬物が、料理全体に優しい味わいを加えています。
愛媛の風土を感じられる料理を、心ゆくまで堪能できます。
愛媛で料理がすごい民宿⑦：結乃屋MITSUBACHI（今治市）
「結乃屋MITSUBACHI」は、地元の新鮮な食材を使った創作料理が自慢の宿です。
愛媛産の魚介や野菜を中心に、四季折々の旬の味覚が美しく盛り付けられた料理は、見た目にも華やかで特別なひとときを演出します。
地産地消を大切にした料理は、その繊細な味わいが訪れる人々の心を掴んで離しません。
特別な日にふさわしい宿として人気を集めています。
愛媛県で料理がすごい民宿7選！美味しい食事を心ゆくまで堪能できる宿についてまとめ！
愛媛県には、地元の新鮮な食材を使った料理が楽しめる民宿が多数あります。
特に「権現山荘」や「瀬戸内荘」では、季節ごとの海鮮や山の幸を贅沢に味わえる会席料理が人気。
「民宿とも」や「ふじや」では、瀬戸内海の魚介や家庭的な手作り料理が評判です。
また、愛媛特産の郷土料理を提供する「民宿大岩」や創作和食が楽しめる「結乃屋MITSUBACHI」など、個性豊かな宿が揃います。
どの民宿も温かいおもてなしとともに、心に残る食体験を提供してくれます。
